Реклама |
|
|
|
ЗдоровьеВ мире
Тайский суп "том-ям" предохраняет от рака
17.12 15:38 | MIGnews.com
|
Необычайно низкий уровень заболевания раком среди жителей Таиланда ученые объясняют кулинарными пристрастиями тайцев. От онкологических заболеваний людей предохраняет знаменитый тайский суп "том-ям". Как сообщает радиостанция "Эхо Москвы", медикам удалось обнаружить среди компонентов этого блюда несколько антираковых веществ. По оценке ученых, эти вещества гораздо более эффективны, чем всемирно известные препараты - антиоксидант и бетакаротин.
Ученые полагают, что секрет здоровья тайцев объясняется использованием местными кулинарами при приготовлении "том-яма" в большом количестве местных натуральных специй и трав - галанга, лимонный сорго и листья лайма. Причем, именно в супе "том-ям" эти ингредиенты присутствуют в идеальном сочетании. К таким выводам пришли японские ученые, в течение последних семи лет проводившие исследования в Таиланде.
Обсудить тему Таиланд
Все по теме: Таиланд
|
|
|
Просмотр новостей
|
Всего: 93 |
|