 |
|
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9 |
10 |
11 |
|
|
| 12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
|
| 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|
|
| 26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|
|
|
| Реклама |
|
|
|
Наука В мире
|
|
Жирная пища грозит… потерей памяти
01.03 00:52 | MIGnews.com
|
Известно, что питание, изобилующее жирами, вызывает закупорку артерий, но канадские ученые убедительно продемонстрировали, что жиры могут также существенно подавлять функцию памяти. Об этом сообщает сегодняшний номер журнала New Scientist.
Исследования, проводимые на молодых крысах, диета которых с самого рождения включала большое количество животных и растительных жиров, показали, что они не в состоянии были выполнить целый ряд упражнений, которым ученые пытались их обучить. С другой стороны, поджарые грызуны, выращенные на более сбалансированной диете, быстро обучались и выполняли эти упражнения с легкостью.
Гордон Вайнокер из Baycrest Center по уходу за престарелыми, расположенного в Торонто считает, что "чрезмерное потребление жиров существенно ослабляет все функции организма".
Вайнокер и его коллеги полагают, что жир блокирует выработку инсулина и не дает мозгу возможность потреблять глюкозу. Особую обеспокоенность ученых вызывают подростки, которые чрезмерно увлекаются жирной пищей, а это, предположительно, ведет к повреждению одной из важнейших функций мозга – способности к запоминанию.
По мнению исследователей, развивающийся мозг гораздо более страдает от жирной пищи, чем мозг пожилого человека.
 Обсудить тему Бионауки
 Все по теме: Бионауки
|
|
 |
Просмотр новостей
|
Всего: 75 |
|
