Эксперты опробовали двухсотлетнее шампанское

18.11 05:02 MIGnews.com

Эксперты подтвердили подлинность содержимого бутылок шампанского найденного на дне Балтийского моря – груз двухсотлетней давности творение великих виноделов французского дома "Вдова Клико".

Таким образом жидкость в трех бутылках прошедших освидетельствование является самым старым шампанским в мире.

Напомним, что в июле шведские водолазы, исследовавших затонувшие суда в территориальных водах Аландских островов (Финляндия), наткнулась на дне на старинные, покрытые зеленым налетом бутыли и подняли их на поверхность.

Споры вокруг подлинности игристого напитка продолжались на протяжении последних месяцев и вот окончательный вердикт – в бутылках Veuve Clicquot.

Также среди алкогольного клада обнаружены бутылки легендарной компании Juglar, продукция которой не сохранилась до наших дней.

Дегустаторы рассказывают, что двухсотлетнее шампанское по консистенции напоминает ликер, вкус отдает нотами лимонной цедры, дикого апельсина, соцветий липы и кофе, что же касается букета то здесь эксперты безжалостны – они сравнивают его с ароматом сыра бри.