"Кавалер": Элегантная Франция в Иерусалиме

Французская кухня справедливо считается образцом мировой кулинарии, эталоном изысканности и утончённости. Её величие построено на умелом подборе продуктов и грамотном сочетании ингредиентов, а также вниманием к мельчайшим деталям.

Определение "французский ресторан" высоко поднимает планку заведения. Мы ожидаем от такого места изысканности и качества, элегантности и шика.

С 1993 ресторан Cavalier расположен в сердце живописного района Иерусалима и предлагает интимную атмосферу элегантного современного французского ресторана.

Cavalier предлагает вечернее меню, где каждый день появляется что-то новое, уделяет особое внимание свежести ингредиентов и бескомпромиссному качеству кухни. Лозунгом ресторана стали слова: "гений в простоте".

Это один из очень немногих ресторанов такого уровня в стране, который существуют уже 18 лет и поддерживает такое же высокое качество кухни и сервиса, при этом обновляя и улучшая меню. Только в прошлом году Cavalier завоевал титул одного из трех лучших ресторанов в стране по результатам потребительского опроса, проведенного 10-й канал.

Cavalier основан и управляется шеф-поваром Диди Бенарош, который родился в семье, где всегда любили гастрономию и хорошую еду. В течении нескольких лет Диди стажировался во многих ресторанах по всему миру, среди которых известные и награжденные звездами Мишлена: TROISGROS три звезды Мишлена LES CRAYERES, ресторан NOBU в Нью-Йорке, итальянский ресторан STREASA, французский LAURAN в Париже и многие другие.

На протяжении многих лет в Cavalier работали молодые талантливые повара, а теперь они владельцы или руководители успешных ресторанов по всей стране.

Адрес: Иерусалим, ул. Бен Сира 1
Телефон: 02-6242945

Все по теме