Человечество стало ближе к хищникам

Человечество, по оценкам экологов из Франции, стало ближе к хищникам, так как доля мяса в рационе людей возросла. Произошло это за счет экономического роста в ряде стран. Подробности приводит NatureNews со ссылкой на статью исследователей в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Экологи из нескольких научных центров Франции проанализировали положение человечества на трофической шкале. Эта шкала показывает то, сколько в среднем стадий проходит от первичного источника энергии до потребителя. Растения на ней характеризуются значением 1: они непосредственно усваивают энергию солнечного света. Максимальный, равный 5,5, трофический показатель у косаток и белых медведей: эти хищники стоят на вершине пищевой пирамиды и способны поедать других хищников. Для человечества в настоящее время показатель равен 2,21.

По мнению авторов исследования, в среднем по миру люди занимают на пищевой пирамиде положение, примерно равное положению перуанского анчоуса, одной из наиболее многочисленных рыб на Земле. Отличие человека в том, что его самого никто не ест, и в том, что его трофический уровень медленно повышается в последние годы.

Экологи проанализировали рационы жителей 176 стран и собрали статистическую информацию с 1961 по 2009 год. Это позволило обнаружить две закономерности. Во-первых, между трофическим уровнем и благосостоянием нет прямой связи: в сравнительно небогатой Монголии мясо и молоко традиционно занимают важное место в рационе жителей. Во-вторых, на глобальном уровне, если провести усреднение по многим странам, такая корреляция все же есть. Именно она ответственна за возрастание среднего трофического показателя, так как в развитых странах он не менялся с начала проанализированного периода, а в Китае и Индии вырос с 2,05 до 2,17.

Кроме того, по мнению экологов, развитие животноводства, которое необходимо для повышения трофического уровня, неизбежно увеличит нагрузку на биосферу. Причина этого заключается в том, что для получения килограмма мяса всегда требуется потратить значительно больше килограмм растительного сырья: отношение массы корма к приросту биомассы животного носит название трофического коэффициента.

Чем больше требуется первичной растительной биомассы, тем больше занимаемая сельским хозяйством площадь и, кроме того, с ростом животноводства растет и объем производимых отходов. Уже сейчас, как утверждают авторы исследования со ссылкой на доклад ООН 2006 года, животноводство ответственно за 18 процентов всех парниковых выбросов.

Все по теме

Ученые разрабатывают генетические модели против засухи
Человеческие тромбоциты будет производить биореактор
Эксперты рассказали о пользе гнева, отвращения и стыда
Ученые советуют детям пить только воду
Филдсовскую премию получила женщина иранского происхождения
Самый полезный напиток
Вы часто чихаете: о чем это говорит
Снижение веса приводит к депрессии