В Китае обнаружили пельмени возрастом две тысячи лет
В Китае археологами обнаружены пельмени возрастом более 1,7 тысячи лет. Древнее блюдо было найдено при раскопках на северо-западе страны, в городском округе Турфан. Это были три традиционных китайских пельменя цзяоцзы.
По предположению археологов, кушанье могло быть изготовлено в эпоху Троецарствия в государстве Вэй, тогда правила древняя династия Цзинь. Или же во время правления Южных и Северных Династий.
Кроме этого, в Турфане были обнаружены и более поздние пельмени, времен династии Тан - это 618-907 годы. Блюдо сохранились очень хорошо, ученые даже смогли установить их состав: мясо и тесто из пшеничной муки. Длина же каждого пельменя была по 5 см, а ширина по 1,5 см. Вылеплены они в форме полумесяца.
Пельмени цзяоцзы являются одним из любимых кушаний традиционной китайской кухни. Существует обычай в новогоднюю ночь есть пельмени, так как считается, что их наличие на праздничном столе сулит семье богатство.
Поделиться
Все по теме
В Китае откроется первый Диснейленд
11-летний китаец отрезал себе палец из-за спора с родными
Вторник, 29 марта 19:18
