Выбираем мед по всем правилам!

---

28.07 13:54   MIGnews.com

Лучше всего купить мед у знакомых, которые занимаются пчеловодством. Но что делать, если у вас нет такой возможности? Придется искать продавцов, предлагающих натуральный мед, а не разбавленную массу. А для того чтобы отличить качественный продукт от оригинала, воспользуйтесь следующими советами.

Вне зависимости от того, насколько хорошо мед выглядит внешне, и насколько он вкусен, купите в первый примерно пол-литра продукта и попробуйте определить, правильно ли он произведен. Если результаты проверки вас устроят, можно отправляться к продавцу и покупать 3, 4 или 10 литров меда.

Итак, перед вами находится баночка с этим продуктом. Как проверить его качество? Известно, в настоящем меде нет воды. Так что, опустите в него кусочек хлеба. Если через 8-10 минут хлеб размягчится, значит, он пропитался жидкостью. Если затвердеет – значит, перед вами настоящий мед без добавления сахарного сиропа.

Есть еще один неплохой способ проверки наличия в меде влаги. Возьмите немного этой вязкой массы и нанесите ее на листок бумаги. При помощи черного химического карандаша (который используется в макияже) напишите что-нибудь на бумажном листе, пропитанной медом. Если при этом проявится надпись синего цвета, значит, в меде также присутствует ненужная влага.

Кроме того, можно добавить каплю йода в небольшое количество меда, разбавленного водой. Синий цвет, который образуется в результате такой реакции, будет свидетельствовать о том, что перед вами мед с содержанием муки и крахмала. Стоит ли говорить, что этих компонентов в нем не должно быть совсем?

Также в меде не должно быть примесей сахара или мела. Если при добавлении ляписа в раствор меда с водой (1:2) появится белый осадок, значит, мед пытались подсластить. Если же в указанный раствор добавить немного уксусной эссенции, и при этом он зашипит, значит, в составе продукта присутствует мел.

Хороший мед можно также отличить от подделки непосредственно при покупке. Поднимите ложку, которая находится в емкости с медом, и обратите внимание на медовую струйку, которая станет с нее стекать. Настоящий мед должен быть вязким, а это значит, что и струя должна быть тягучей, непрерывной. Кроме того, мед не должен стекать слишком быстро – чересчур жидкая масса не образует горки на поверхности всего меда, и это тоже свидетельствует не в его пользу.

К слову, сегодня можно не рисковать, приобретая мед на рынках или в других местах, где вероятность купить качественный продукт является низкой. Некоторые покупатели уже оценили преимущества покупки меда у специализированных компаний. Многие из них предлагают такую полезную услугу, как доставка меда на дом. Это означает, что вы не только получите качественный продукт, но и не будете тратить время на его транспортировку. Согласитесь, это действительно удобно!

  РАСПЕЧАТАТЬ

Лента новостей

ЗА 12 Ч. ЗА 24 Ч.